Sistemas de descongelamento

• Descongelamento de blocos de pescados cefalópodes, mariscos, etc.
• Conservação do produto abaixo de 2ºC após o descongelamento
• Transporte do pescado descongelado até o local do processo (Inclusive a diferentes galpões ou andares).
• Possibilidade de tratamentos de melhoria no mesmo sistema

Rentabilidade

• Economia energética: Sem aquecimento.
• Economia de produto: Sem problemas de peso
• Sem mão de obra: Automatizado e sem necessidade de mão de obra durante o processo e o descarregamento.
• Economia de espaço: Mínima necessidade de espaço: 30 m2 para 15 Tm / 24 h

Qualidade

• Sem desidratação do produto
• Sem ruptura da cadeia de frio: Conservação posterior a 0ºC
• Aproveitável para realização de tratamentos de melhoria de pescado
• Limpeza fácil, rápida e segura do sistema

Robustez e fiabilidade

• Construído em aço inoxidável
• Não precisa de manutenção: Não possui partes móveis para o processo e transporte do produto

Versatilidade

• Adaptável à disponibilidade de espaço e capacidade requerida
• Modular: Maior capacidade mediante incorporação de novos módulos
• Transporte do produto descongelado através de grandes distâncias (entre galpões, andares, etc).

Painel de controle

• Painel eletropneumático com autômato programável.

Tanques de descongelamento

• Tanques cilíndricos de fundo cônico em diferentes dimensões, conforme requerimento. Padrão para 8 Tm / 12 horas de 3.200 mm de diâmetro e 3 m de altura.
• Válvulas de aço inoxidável com atuação pneumática.

Sistema de bombeamento a vácuo

• Tanque e compressor cujas características variam conforme as necessidades. Marca Euskan
• Tubulação de transporte em aço inoxidável e seção conforme necessidades.