Parques de pesca en buques
Diseño de parques de pesca en buques pesqueros para mejora de la eficiencia, productividad, ergonomía, seguridad del buque y calidad del pescado.
En Innfish somos especialistas en la mejora de la eficiencia de la gestión del pescado a bordo de buques en las pesquerías de merluza, bacaladilla, jurel, caballa, sardina, cefalópodos, etc.
APLICACIONES
- Mejora de la eficiencia de los procesos de manejo del pescado desde el mar hasta el envase mediante el bombeo del pescado por vacío.
- Enfriamiento efectivo del pescado mediante aplicación de hielo líquido.
- Clasificación automática por tamaños.
- Sistemas de empaque ergonómicos.
- Sistemas de elevación de cajas desde la bodega.
VENTAJAS
Rentabilidad
Reducción de la mano de obra:
- Eliminación del salabardeo.
- Eliminación de paleado del pescado.
- Eliminación del picado y transporte de hielo.
Aumento de la capacidad de captura:
- Al no tener que subir el saco a bordo aprovechamos toda la captura, sin necesidad de dar mas lances en el día.
- Aumenta la velocidad de vaciado del saco respecto al salabardeo.
La mejora de calidad permite dar mas vida útil al pescado y acceder a mercados mas exigentes.
Calidad
Mejoramos la calidad higienico sanitaria del pescado:
- Eliminamos el contacto con los suelos o superficies no alimentarias.
- Garantizamos el enfriamiento rápido de todo el pescado.
- Servimos el pescado al mercado ya clasificado.
Seguridad en el buque
- Eliminar la operación de salabardeo permite tener el buque totalmente cerrado durante la operación de más riesgo.
- El bombeo facilita la carga directa del pescado en la bodega dando más estabilidad al buque.
Mejora de las condiciones de trabajo
- Se eliminan labores penosas como la carga de cajas, paleado del pescado, picado del hielo, etc.
- Puestos ergonómicos de trabajo: Todo el pescado se trabaja a altura de 1 m, evitando posiciones insalubres.
TECNOLOGIA DISPONIBLE
- Sistema de bombeo por vacío desde el aparejo a bodega y desde esta al pantano con capacidad de 100 m3/hora
- Clasificadores de rodillos hasta 20 tn/hora y 3 tallas.
- Generadores de hielo líquido.
- Tanques de acumulación de hielo líquido y sistema de distribución por mangueras.
- Montacargas hidráulicos.
- Lineas de proceso.
VIDEO DOCUMENTAL
FICHA TECNICA